Γενικά περί κτηνοτροφίας

Η κτηνοτροφία είναι βασικός κλάδος της γεωργίας και ασχολείται με την εκτροφή αγροτικών ζώων με σκοπό την παραγωγή ζωικών προϊόντων. Τα προϊόντα που παράγει είναι το κρέας, το γάλα, τα αυγά κτλ, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατροφή του ανθρώπου. Ακόμα, παράγει πολύτιμες πρώτες ύλες, όπως το δέρμα, το μαλλί, το μετάξι, απαραίτητες για πολλούς κλάδους της βιομηχανίας και ικανές να καλύψουν και άλλες ανάγκες του ανθρώπου.

Γεωργία και κτηνοτροφία είναι άρρηκτα συνδεδεμένες μεταξύ τους αφού

• από τη γεωργία εξασφαλίζουμε ζωοτροφές
• από την κτηνοτροφία αναζωογονούμε τη γη μέσω της κοπριάς.

 

Την κτηνοτροφία τη ενδιαφέρει η αύξηση των αποδόσεων των ζώων. Αυτό επιτυγχάνεται μέσο της αύξησης της γενετικής αξίας των ζώων, της εξασφάλισης της υγείας τους, της σωστής διατροφής και του σωστού περιβάλλοντος ανάπτυξής τους.

ΒΑΣΙΚΌΤΕΡΟΙ ΚΛΆΔΟΙ ΤΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ

• Βοοτροφία
• αιγοπροβατοτροφία
• χοιροτροφία
• πτηνοτροφία
• υδατοκαλλιέργειες
• μικρών αγροτικών ζώων(πχ κονικλοτροφία)
• γουνοφόρων ζώων

Στη ζωική παραγωγή ανήκει η σηροτροφία και η μελισσοκομία η οποία ανήκει στο μεταίχμιο μεταξύ φυτικής και ζωικής παραγωγής.