English

ΤΕΛΕΙΩΣΕ ΚΙ ΑΥΤΗ Η ΧΡΟΝΙΑ!

ΤΕΛΕΙΩΣΕ ΚΙ ΑΥΤΗ Η ΧΡΟΝΙΑ!

Είναι η ώρα να τελειώσει επιτέλους αυτή η σχολική χρονιά και δυστυχώς κάποιοι από τους συντάκτες μας δεν θα είναι πια μαζί μας. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως η εφημερίδα μας, οι "Περίεργοι Τύποι", θα σταματήσουν να υπάρχουν. Αντιθέτως, θα μπουν καινούργιοι συντάκτες στην εφημερίδα και η ομάδα μας θα εξελιχθεί. Εν κατακλείδι, μην δείτε την αποχώρησή μας σαν ένα δυσάρεστο γεγονός αλλά σαν μια ευκαιρία για ανανέωση.

Έχετε από όλους τους συντάκτες της Στ’ Δημοτικού ένα μεγάλο και θερμό αντίο, καθώς και την ευχή η εφημερίδα να γίνει ακόμα πιο δημοφιλής και γνωστή στο μαθητικό κοινό της Θεσσαλονίκης.

Παγωτό σάντουιτς! Yummy!!!

Παγωτό σάντουιτς! Yummy!!!
ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ :
ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ :
ΜΕΡΙΔΕΣ :
15 λεπτά   10 ώρες  20

Συστατικά:

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, πάρα πολύ παγωμένη
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 300 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (40 μπισκότα)
  • 200 γρ. μπισκότα γεμιστά, ή υλικά της αρεσκείας σας (π.χ. ξηρούς καρπούς, πραλίνα φουντουκιού κλπ.)

 

Για το σερβίρισμα:

  • 200 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη)
  • βρώσιμα κονφετί

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει.
  • Η κρέμα θα αρχίζει να πήζει σιγά σιγά και στην αρχή θα πάρει την υφή ενός αραιού γιαουρτιού.
  • Προσοχή, δεν την ανακατεύουμε παραπάνω γιατί θα κόψει.
  • Αφαιρούμε από το μίξερ και βάζουμε τη σαντιγί σε ένα μπολ.
  • Βάζουμε μέσα στον κάδο το ζαχαρούχο γάλα και το τυρί κρέμα. Τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε τη σαντιγί στο μείγμα με το τυρί κρέμα.
  • Ανακατεύουμε ελαφρά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας προσέχοντας να μην χάσουμε όγκο από τη σαντιγί μας.
  • Εάν το μείγμα δεν έχει αφρατέψει, βάζουμε τον κάδο ξανά στο μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
  • Το μείγμα του παγωτού είναι έτοιμο!
  • Στρώνουμε σε ένα ταψάκι (25x35) μια μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα τύπου πτι-μπερ με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσά τους.
  • Απλώνουμε από πάνω το μείγμα του παγωτού.
  • Ενδιάμεσα βάζουμε τα γεμιστά μπισκότα ή τα υλικά της αρεσκείας μας και τα καλύπτουμε με την κρέμα.
  • Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
  • Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει για 10 ώρες.
  • Όταν είναι έτοιμο κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα των μπισκότων.
  • Για να τα σερβίρουμε, βουτάμε τη μια άκρη του κάθε κομματιού στη λιωμένη σοκολάτα και μετά στα κονφετί ώστε να κολλήσουν πάνω στη σοκολάτα.
  • Τέλος, τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.